Brigadeiro Prestígio

Rendimento: 50 unidades

Durabilidade: em média, 5 dias em temperatura ambiente

Ingredientes do Brigadeiro:

• 395 g de leite condensado

• 200 ml de creme de leite

• 10 g de manteiga ou margarina

• 40 g de chocolate em pó

• 6 g de farinha de trigo

Modo de Preparo:

• Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo

• Mexa sem parar até que obtenha o ponto certo para enrolar

• Coloque para esfriar

RECHEIO:

INGREDIENTES

• 197 g de leite condensado

• 50 g de coco ralado fino

• 20 g de manteiga

MODO DE PREPARO

• Coloque os dois ingredientes em uma panela

• Leve ao fogo e mexa até obter o ponto de uma cocada mole

• Retire e deixe esfriar

MONTAGEM E FINALIZAÇÃO:

INGREDIENTES

• 200 g de coco ralado grosso

MODO DE PREPARO

• Pegue pequenas porções já massa de brigadeiro fria

• Abra estas porções

• Coloque o recheio

• Finalize passando no coco ralado grosso