Brigadeiro Floresta Negra

Rendimento: 40 unidades

Durabilidade: em média, 5 dias em temperatura ambiente

Ingredientes do Brigadeiro:

• 395 g de leite condensado

• 200 ml de creme de leite

• 20 g de manteiga

• 60 g de gemas peneiradas

• 100 g de chantili em pó

Modo de Preparo:

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e as gemas

• Leve ao fogo

• mexa até engrossar

• desprender do fundo da panela (ponto de enrolar)

• retire do jogo

• adicione o chantili

• mexa bem

• deixe esfriar

Montagem e Finalização:

INGREDIENTES

• Cerejas (Q.B.)

• 200 g de chocolate ao leite ralado no ralo grosso

MODO DE PREPARO

• Depois da massa fria, abra uma porção dela

• Coloque uma cereja

• Enrole o brigadeiro

• Passe-o no chocolate ralado

• Passe-os no split